Окупаемость производства пельменей

Себестоимость продукции во многом зависит от стоимости оборудования, сырья,  коммунальных составляющих (свет, вода), заработной платы персонала. Если пельменный цех расположен в помещении, арендуемом у предприятия общественного питания, и там уже есть все необходимые коммуникации, холодильное и вспомогательное оборудование, то достаточно будет покупки и установки пельменного автомата, что, безусловно, обойдется предпринимателю дешевле полностью укомплектованной линии.  Поставщик оборудования может предложить любую комплектацию аппаратов, в зависимости от пожелания заказчика. Исходя из этих показателей, сумму начальных инвестиций можно определить от 200 до 400 тыс. рублей.
Соответственно, от себестоимости продукции зависит срок окупаемости всего производства. К примеру, срок окупаемости  оборудования цеха производительностью 55 кг/час стоимость оборудования, включая монтаж и наладку, обойдется в сумму от  200тыс. рублей, приблизительная прибыль за месяц (после уплаты налогов) составит 264 тыс. руб.,  рентабельность производства – 45%, срок окупаемости- 2-3 месяца.